Boisson-dessert ludique, le bubble tea était précédemment connu de quelques passionnés de la culture pop asiatique. Mais, depuis quelques années, après son arrivée en France, cette boisson a largement grandi en popularité. Elle représente aujourd’hui un classique à siroter. Le bubble tea se caractérise par un fond de gobelet empli de billes noires de tapioca modérément sucré et à mâchouiller. Son thé au lait s’ingurgite à l’aide d’une grosse paille. Le bubble tea existe en différentes couleurs et en divers parfums. Ce guide vous propose les différentes spécificités du bubble tea.
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Quelles sont les origines du bubble tea ?
Encore appelé ‘’Boba’’ ou ‘’thé aux perles’’, le bubble tea représente, de nos jours, l’une des boissons les plus tendance. Avec Delidrinks, fournisseur Bubble Tea France, vous pourrez trouver les produits de qualité pour fabriquer votre boisson. En effet, le bubble tea a vu le jour en 1980 à Taïwan, plus exactement dans une maison de thé à Taichung.
Il fut rapidement considéré comme la spécialité de l’île. C’est une boisson qui se compose de thé vert, noir ou blanc. Avec une multitude de saveurs fruitées, le bubble tea peut se boire chaud ou froid, avec du lait. Les perles de tapioca se retrouvent au fond de la tasse.
Pour certaines personnes, le terme « bubble » vient des petites boules de tapioca. Mais en réalité, ce terme tire son origine de l’écume qui remonte à la surface quand le thé est frappé. Parce que, les perles de tapioca n’ont été ajoutées à la boisson que vers la fin des années 80.
Quelles sont les différentes étapes de préparation du bubble tea ?
Les principaux ingrédients nécessaires pour la fabrication d’un bubble tea maison sont : le thé, le miel ou le sucre, le lait entier, les perles de tapioca noires et de l’eau. Pour fabriquer votre bubble tea, vous devez :
- bouillir de l’eau tout en y ajoutant les sachets de thé. Pensez à couvrir le mélange tout en le laissant refroidir à température ambiante ;
- mettre une petite casserole d’eau à ébullition. Procédez à l’ajout des perles de tapioca tout en remuant le mélange ;
- laisser cuire les perles de tapioca durant 7 minutes en moyenne ;
- retirer la casserole du feu. Ensuite, égouttez les perles tout en les rinçant à l’eau froide ;
- et verser les perles de tapioca au fond des verres. Ajoutez quelques glaçons et versez le thé refroidi tout en ajoutant un peu de lait et du sucre. Faites le mélange et servez-le avec des pailles larges afin de laisser passer les perles.
Cependant, il est conseillé de préparer le thé à l’avance afin qu’il puisse refroidir pour être dégusté glacé.
Quels sont les bienfaits du bubble tea ?
Compte tenu de sa composition, le bubble tea représente une excellente boisson pour la santé, surtout lorsqu’il est fait maison. Vous pourrez ainsi maîtriser la quantité de sucre à y ajouter. En effet, le bubble tea est une boisson qui permet de booster l’énergie grâce au sucre naturel et à la caféine contenus dans le thé.
Le bubble tea permet aussi la stimulation du métabolisme et le renforcement du système immunitaire grâce aux antioxydants tels que les catéchines et les polyphénols que contient le thé vert. Aussi, les fruits que contient la boisson apportent des vitamines pour le corps. Considérée comme un allié du cœur, c’est une boisson composée d’anti-inflammatoires qui contribuent à la protection des artères et à la consolidation des vaisseaux sanguins.
Quel est le rôle des fournisseurs grossistes de bubble tea ?
Les fournisseurs grossistes de bubble tea optent pour une production française et un produit écologique. Ils livrent dans toute l’Europe, aux professionnels qui possèdent un restaurant, une boutique physique, un supermarché, une épicerie, un bar, un traiteur, etc. Ils accompagnent pareillement leurs collaborateurs au plus près de leur recherche tout en leur fournissant la matière première essentielle.
Les fournisseurs grossistes de bubble tea sont spécialisés dans la production de perles de bubble tea et aident leurs différents collaborateurs à la mise en place des recettes. Si vous voulez créer une boutique de bubble tea, ils peuvent également mettre à votre disposition l’ensemble des machines et outils indispensables, en plus des produits.
En résumé, le bubble tea est une boisson qui peut se préparer aisément à la maison. En fonction de votre goût, vous pourrez choisir le parfum que vous aimez le plus.