Plat de courbine
Food

2 recettes avec de la courbine ou poisson maigre

La courbine est un poisson marin très apprécié dans le domaine de la gastronomie en raison de la finesse de sa chair et de ses apports nutritifs. En plus de son goût délicieux, elle convient agréablement aux personnes désireuses d’adopter une alimentation faible en lipides et riche en protéines. Cependant, il est possible de réaliser une variété de recettes avec …

Continuer la lecture
robot Thermomix et ordinateur posés sur le plan de travail d'une cuisine
Food

Thermomix® : un robot et des accessoires pour tout réaliser

Le Thermomix® est devenu le robot le plus prisés par les amateurs de cuisine. En effet, ses fonctionnalités et accessoires sont uniques et le différencient de ses concurrents. La possibilité de peser les aliments, de pétrir, de réaliser facilement un savarin ou encore des glaces minute le place comme le robot multifonction le plus complet du marché. Nous vous proposons …

Continuer la lecture
plat de paella
Food

Paella : quelle entrée servir avant ce plat ?

La paella est un plat espagnol très riche qui se mange traditionnellement sans entrée et sans dessert. Seulement, en tant que français, il est très difficile de rompre avec ses habitudes qui consistent à toujours servir une entrée avant le plat de résistance. C’est pour cette raison que nous vous proposons ici quelques idées d’entrées à proposer avant une paella. …

Continuer la lecture
craft
Food Lifestyle

Craft beer : quand la bière s’inspire des traditions

La bière artisanale est de plus en plus réputée et s’est fait une véritable place sur le marché. L’avantage est qu’elle peut avoir diverses saveurs et qu’elle plaît à la majorité des buveurs de bières. Si vous êtes un amateur, vous avez d’ ailleurs certainement entendu parler du terme « craft beer » ou « bière artisanale » qu’utilisent les brasseries. On retrouve d’ailleurs …

Continuer la lecture
Food

Une table de préparation réfrigérée pour optimiser les préparations des professionnels

Les normes sanitaires sont importantes en France et les professionnels doivent impérativement les respecter à la lettre. Dans le cas contraire, la santé des consommateurs peut être concernée. De ce fait, l’achat des accessoires et des équipements demande la plus grande prudence. Il est alors possible d’acheter plusieurs références pour cette table de préparation réfrigérée. Cette dernière sera parfaite pour …

Continuer la lecture
Food

Un extracteur de jus est idéal pour le petit-déjeuner

Pour préparer votre petit-déjeuner, vous cherchez sans doute un appareil qui vous permet de jongler avec les boissons sans avoir de difficultés majeures. La centrifugeuse est idéale puisqu’elle est compatible avec les légumes, mais également les fruits, il faudra par contre bien enlever la peau des ingrédients pour avoir une boisson sans les grumeaux. L’extracteur de jus professionnel est vraiment …

Continuer la lecture
baies aronia
Food

L’aronia : un superfruit aux bienfaits impressionnants

Se soigner par l’alimentation est bel et bien chose possible, et l’aronia le prouve parfaitement. Ce fruit aux super pouvoirs est employé à diverses fins, notamment pour fournir davantage d’énergie à l’organisme. Cependant, il est important de connaître ses valeurs nutritives et ses vertus pour en tirer profit pleinement. Découvrez les origines de la baie d’aronia et de quelles manières …

Continuer la lecture